29/06/2022

Inspirasiku

Inspirasi Tiada Henti

Resep Olahan Pisang Kepok yang Lezat dan Nikmat

3 min read

Halo sobat dirumah kali ini kita akan membahas resep pisang kepok, Nah sobat dirumah biasanya pisang kepok nya dijadikan apa nih ?  

Biasanya si pisang kepok itu direbus dan dinikmati bersama dengan teh anget atau segelas kopi.  Tapi sebenarnya nih, pisang kepok bisa kita jadikan olahan makanan yang sangat lezat dan nikmat loh.

Penasaran bagaimana Resepnya ? Berikut adalah Resep Olahan Pisang Kepok yang Lezat dan Nikmat.  yuk disimak !

Resep 1 : Carang Gesing Pisang kepok 

Resep by : cookpad

Salah satu resep Olahan yang Lezat dan Nikmat, bisa kita jadikan sebagai carang gesing loh. Nah sobat dirumah tahu gak ? kalau carang gesing ini merupakan jajanan tradisional yang berasal dari solo.  Cara membuatnya juga tidak sulit, dan bisa dibuat dengan santai di rumah.

Nah kita belajar cara membuatnya yuk. ikuti step by stepnya dibawah ini ya.

Resep ini ini untuk ukuran 14 porsi, sobat dirumah bisa menyesuaikan sesuai kebutuhan ya. 

Langkah pertama 

Siapkan bahan-bahan yang di antaranya;

  1. 10 buah pisang kepok
  2. 1 butir telur
  3. 300 ml santan
  4. 1/4 keping gula merah besar
  5. 2 sdm gula pasir
  6. 5 sdm tepung beras
  7. 1 sachet vanili
  8. 1/4 sdt garam
  9. Daun pisang
  10. Lidi

Langkah Kedua

Kita langsung ke tahap pembuatannya ;

  1. Kumpulkan semua bahan yg sudah disiapkan ke area memasak
  2. Kemudian Potong-potong pisang, lalu masukkan kedalam baskom. 
  3. Selanjutnya, masukan kedalam baskom tepung beras, vanili, garam, dan gula merah yang telah di sisir.
  4. Tambahkan juga 1 butir telur ke dalam baskom.
  5. Tuang secara perlahan santan ke dalam baskom sambil diaduk hingga tercampur rata.
  6. Siapkan daun pisang untuk membungkus careng (bungkus sesuai kebutuhan)
  7. Jika semua adonan telah dibungkus , maka kukus sekitar 30-40 menit .
  8. Dan tara ,, careng sudah siap diangkat dan disajikan.  

Resep 2 : Pisang Kepok Karamel

Resep by : briliofood.net

Kita ke next resep selanjutnya ya, yaitu membuat pisang kepok menjadi pisang karamel. Simak bahan dan cara pembuatannya dibawah yuks ;

Langkah Pertama

Siapkan bahan-bahan yang di antaranya;

  1. 1Pisang kepok secukupnya
  2. Gula merah
  3. Gula pasir
  4. Sedikit air

Langkah Kedua

Kita langsung ke tahap pembuatannya ;

  1. Ambil pisang kepok yang sudah dikupas dan goreng sebentar
  2. Disamping itu, larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai berubah menjadi karamel
  3. Masukkan pisang  yang sudah digoreng kedalam karamel yang sudah dibuat
  4. Kemudian aduk-aduk hingga merata
  5. Jika sudah, maka pisang kepok karamel siap untuk disajikan. 

 

Resep 3 : Pisang Kepok Banana Pancake

Resep by : briliofood.net

Resep yang terakhir adalah “pisang kepok banana pancake”, apa saja bahan dan cara pembuatannya, simak step by stepnya dibawah ini :

Langkah Pertama

Siapkan bahan-bahan yang di antaranya;

  1. Siapkan 150 gr pisang kepok
  2. Kemudian 15 gr margarin
  3. 1 butir kuning telur
  4. 100 gram tepung protein sedang
  5. susu cair 150 ml
  6. baking powder 1 sdt
  7. 1 butir putih telur
  8. gula pasir 1 sdm
  9. vanilla essence 1/2 sdt 
  10. Topping cokelat leleh dan potongan pisang Pisang kepok secukupnya

Langkah Kedua

Kita langsung ke tahap pembuatannya ;

  1. Pertama-tama, haluskan pisang dengan garpu atau alat sejenisnya. Kemudian tambahkan kuning telur aduk hingga merata.
  2. Tambahkan margarin dan vanilla essence aduk hingga merata. 
  3. Tuang tepung dan baking powder. Aduk sampai semua tercampur rata.
  4. Tambahkan susu cair yang sudah dihangatkan sebelumnya, lalu aduk hingga merata.
  5. Siapkan wadah lain, kemudian kocok putih telur dengan whisk sampai berbusa. dan tambahkan gula, kocok lagi sampai setengah mengembang.
  6. Selanjutnya, masukan adonan pisang ke kocokan putih telur, dan aduk hingga merata.
  7. Jika semua sudah dilakukan, langsung panaskan teflon, dan jangan lupa untuk mengolesnya dengan margarin tipis-tipis. 
  8. Kemudian, ambil 1 centong adonan tuang ke teflon. 
  9. Masak sampai adonan terlihat kecoklatan lalu balik.
  10. Jika sudah kecoklatan, kemudian angkat
  11. Selesai, pisang kepok banana pancake siap di sajikan dengan topping sesuai selera. 

Sekadar informasi tambahan, kalau sobat di rumah bingung belanja buah dimana “apalagi dimasa pandemi seperti ini”. sobat di rumah bisa nih buka playstore dan instal aplikasi TaniHub. 

Nah apa sih aplikasi TaniHub ?
Aplikasi TaniHub itu adalah aplikasi yang dimana sobat bisa berbelanja secara online  kebutuhan pangan seperti sayur, buah-buahan, dan beragam macam kebutuhan lainnya.

Oke cukup sudah pembahasan tentang Resep Olahan Pisang Kepok yang Lezat dan Nikmat. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share postingan ini ke teman-teman kamu ya !!! thank you 🙂 

Cara instal aplikasi TaniHub ;

  1. Buka google playstore
  2. Ketik “TaniHub – Belanja Panen terbaik petani indonesia”
  3. Kemudian klik instal.

Selain itu sobat juga bisa mengakses secara langsung melalui websitenya yakni di link https://tanihub.com/