Resep Makanan untuk Penderita Asam Lambung

Penyakit asam lambung dapat terjadi pada siapa saja, baik anak-anak maupun dewasa. Maka dari itu, jika kamu menderita asam lambung pastikan untuk mengkonsumsi makanan sehat. Berikut ini beberapa resep makanan untuk penderita asam lambung yang bisa kamu coba.

1. Ayam Panggang Madu

Bahan-bahan:

• Kecap
• Ayam fillet
• Mentega
• 3 siung bawang putih
• 4 sdm madu
• 3 cm lengkuas
• 2 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 lbr daun jeruk
• garam secukupnya

Cara memasak:

• Cuci ayam hingga bersih dan siap dimasak
• Campurkan semua bahan (kecuali madu) dan tumbuk hingga halus. Lalu, tuangkan madu
• Berikutnya, tumis bumbu menggunakan mentega hingga harum
• Lumuri daging dengan bumbu madu, kemudian diamkan kurang lebih selama 30 menit
• Panaskan pemanggang lalu panggang daging ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan
• Siap untuk disajikan

2. Soto Ayam

Bahan – bahan:

• 600 gram dada ayam fillet
• 400 gram tauge panjang (rebus)
• putih telur
• 1 genggam seledri
• 150 gram soun (rendam dengan air dingin)
• 5 lbr daun jeruk
• 3 siung bawang putih (bakar)
• 2 batang serai
• 2 lbr daun salam
• 2 butir kapulaga
• 2 biji bunga lawang
• 7 cm kayu manis
• 1 sdr garam
• 1 ruas kunyit (bakar)
• 1 sdt kaldu ayam (non MSG)

Cara Memasak:

• Cuci ayam serta hilangkan lemaknya. Kemudian, rebus serta cuci kembali agar lemak bisa benar-benar menghilang
• Rebus ayam tersebut dengan bawang putih dan kunyit, kemudian rebus menggunakan bumbu yang lainnya beserta ayam
• Jika semua sudah terlihat matang, kemudian siapkan bahan soto ke dalam mangkuk dan suir-suir ayam
• Masakan siap disajikan

Itulah resep makanan untuk penderita asam lambung yang  bisa kamu coba untuk menu hidangan sehari-hari yang lezat, ketahui juga resep berbagai olahan makanan serta kue di Rujukannews. Pastikan kamu selalu menjaga kesehatan terutama dengan mengkonsumsi makanan yang aman untuk asam lambung.